温室大棚平菇栽培,出菇少、个头小?精细管理提高平菇

发布日期:2020-05-29 05:11   来源:未知   阅读:

平菇是我们日常中比较常见的食用菌,因外形很像人的耳朵,因此也被人们称为“侧耳”。我们见到的平菇,其实是它的繁殖器官?子实体,由菌柄、菌褶、菌盖组成。由于富含氨基酸和多种矿物质,是我们老百姓日常餐桌上比较常见的美味食材。由于市场需求大,因此,近年来的利用温室培育平菇的面积逐年在增加。但在实际生产中,出菇少、个头小是农民朋友最为头疼的问题之一,有的减产幅度甚至达到了三分之一,极大的影响了农民朋友的收益。因此,就以繁殖过程中遇到的这类问题所存在的误区并提出相应的解决措施,以便帮助菇农提高平菇出菇量和出菇品质,进而提高收益。

一、生长环境引起的出菇少、个头小及解决措施

平菇的栽培要经历菌丝发育形成原基,原基再发育成小凸起像珊瑚一样的菇类,最后发育成平菇。就是在这个过程中,我们的菌丝发育环境出了问题。经过大量的田间反馈来看,主要受温度、湿度、通风、光照的管控不合理,导致平菇出现出菇少、个头小的问题。

1、存在的问题

在菌丝的生长期,对环境的管控没有做到精细化,如放风不及时或放风过大,都会导致温室内温度过高过低;另外,为了省事,喷水次数减少等等。这些错误的操作都会导致棚室内的温度和湿度过高或过低,不利于菌丝的繁殖生长。

2、解决措施

对堆放好的菌袋还要给它们创造适宜的环境,促进出菇。平菇在生长初期,由于栽培袋袋口的氧气比较充足,菌丝会大量萌发并交织在一起。控制好大棚内的温度、湿度、通风和光照4个方面的内容。

温度:首先是控制好出菇棚内的温度,一般情况下正常出菇时菌丝适宜生长的温度为23~27℃。气温的变化会影响平菇的色泽,气温越高,色泽越浅;气温越低,色泽越深。菇农朋友可根据当地市场的需要适调整温度改变色泽。白天如果棚室的温度过高,菇农要打开通风口要及时通风,直到达到适宜温度,再关闭通风口。

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